爱美是人之天性，利用美容术对自己进行一番修饰，完全可以容光焕发。不过这终是装饰之美，是短暂的，既要时间允许，还需昂贵的化妆品帮助。其实，人们也知道，真正的美丽，是需要“以内养外”的，而与人们日常生活息息相关的饮食，才是最好的美容良方。尤其是蔬菜、水果、调味品、饮料等，既是人类生存的必需品，又是女性护肤、美容的营养素。另外还有不少天然药材，可与食物结合组成药膳和食疗方（法），其含有各种与美容相关的营养成分，是纯天然的美容品。
通过适当、科学、合理的饮食方法和膳食结构，获取自然的美丽容颜，这就是我们所说的“饮食美容”。对于女性而言，如何能够保持青春美丽，摄取哪些营养素有利于美容，哪些食物关系丰乳健体等，都是饮食美容所要讨论的内容。
